Автор рецептаМария Гончарова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность848.5 ккал
Белки5.3 г
Жиры47.4 г
Углеводы103.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 3 ½ стакана |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Сода | 3 чайные ложки |
| Молотая гвоздика | ½ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Сахар | 3 стакана |
| Молотый душистый перец | ½ чайных ложек |
| Тыква | 500 г |
| Растительное масло | 3 стакана |
| Молоко | 1 столовая ложка |
| Сахарная пудра | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Если есть готовое тыквенное пюре, то берем его. Если пюре нет, делаем его. Для этого тыкву режем кубиками и запекаем в духовке 20–25 минут до мягкости. Из запеченной тыквы делаем пюре.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Просеиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и специи.
- 3
Взбиваем белки, потом добавляем, взбивая желтки, сахар, масло и тыквенное пюре.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
В сухую смесь, помешивая, добавляем жидкую.
- 5
Заливаем в формы (учитывая, что в процессе выпекания кекс поднимается в 2 раза).
- 6
Выпекаем при температуре 160–180 градусов 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки
