Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Каштановая мука | 100 г |
| Молоко | 1 ¼ стаканов |
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Апельсиновый мед | 1 банка |
| Сыр рикотта | 2 стакана |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
В миске смешайте муку, яйца и половину молока. Затем добавьте оставшееся молоко, снова перемешайте и оставьте на 15 минут.
- 2
Тем временем, выложите рикотту в миску и добавьте половину меда. Хорошо перемешайте.
- 3
Разогрейте блинную сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Налейте примерно 2 столовые ложки теста и распределите по поверхности, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте примерно минуту до золотистого цвета, затем переверните и жарьте еще примерно минуту. Повторите тоже самое с оставшимся тестом, добавляя по необходимости масло.
- 4
На каждый блинчик положите по 2 столовые ложки рикотты, заверните пополам и выложите на тарелки. Сверху полейте медом и подавайте теплыми.
Шпаргалка
Как приготовить блины
