Энергетическая ценность на порцию

Калорийность416.4 ккал

Белки11.3 г

Жиры21.7 г

Углеводы44.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное яйцо	2 штуки
Соль	½ чайных ложек
Сахар	2 столовые ложки
Ванильный сахар	1 чайная ложка
Растительное масло	3 столовые ложки
Пшеничная мука	150 г
Молоко	500 мл
Сливочное масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Молоко слегка подогреть.
2
Смешать яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Инструменты
Венчик
3
Всыпать муку и замесить густое тесто.
4
Небольшими порциями вливать к тесту молоко и перемешивать. Такой способ замешивания убережет тесто от комочков.
5
В конце добавить растительное масло и перемешать. Оставить тесто на 20 минут при комнатной температуре, чтобы разошлась мука.
6
Хорошо разогреть блинную сковороду, и перед жаркой первого блина можно слегка смазать ее растительным маслом.
Инструменты
Силиконовая кисть
7
Вылить половник теста на сковороду, предварительно перемешав тесто. Если теста на сковороде слишком много, можно слить излишки обратно в миску, таким образом блины получатся максимально тонкими.
Инструменты
Половник
8
Когда края блинчика подрумянятся, перевернуть его и дожарить в течение нескольких секунд.
9
Горячие блинчики складывать стопкой, и при желании можно каждый смазывать сливочным маслом.
10
Подавать блины теплыми с любимыми топпингами.