Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Торт «Медовик» с ягодами

Автор: Даша Маркова
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Даша Маркова

Автор рецептаДаша Маркова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность757.8 ккал
Белки8.2 г
Жиры45.6 г
Углеводы79 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Пшеничная мука400 г
Сахар200 г
Сливочное масло400 г
Мед2 столовые ложки
Куриное яйцо2 штуки
Вареное сгущенное молоко1 банка
Сода1 чайная ложка
Свежие ягодыпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    На водяной бане в миске растапливаем сливочное масло (100 г), добавляем сахар и мед. Перемешиваем до однородной массы. Через пару минут добавляем соду (1 чайная ложка без горки), помешивая, прогреваем в течение 1 минуты и снимаем с водяной бани.

  2. 2

    В миску добавляем яйца и муку, замешиваем тесто (тесто не должно быть слишком крутым). Убираем тесто на 30–40 минут в холодильник.

  3. 3

    Далее из теста раскатываем жгут, делим весь жгут на 8–9 равных частей.

  4. 4

    Каждый кусочек тонко раскатываем и выпекаем в течение 3–5 минут в прогретой до 200 градусов духовке, пока не подрумянится.

  5. 5

    Снимаем коржи с противня, пока они горячие, и обрезаем остатки с помощью тарелки (не менее 20 см в диаметре).

  6. 6

    Пока коржи остывают, готовим крем. Сливочное масло (300 г) комнатной температуры взбиваем до тех пор, пока не станет пышным. Не прекращая взбивать, добавляем к нему сгущенку и все тщательно перемешиваем до однородной массы.

    Изображение

    Инструменты

    Миксер
  7. 7

    Формируем торт, смазывая каждый корж кремом, и украшаем свежими ягодами (как на фото).

3 комментария
Ilze Koronina
10.06.2016 в 02:53
делала уже 3 раза, и все три раза уплетали за 10 минут 🤗😍👍👍👍👍
Марина Ушанкина
20.01.2015 в 14:17
ягоды только сверху?
Даша Маркова
25.05.2015 в 20:57
Марина Ушанкина,Да,только в качестве украшения)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Торт «Муравейник» с грецкими орехами
Торт «Муравейник» с грецкими орехамиАлина
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Кокосовый торт
Кокосовый тортЖеня
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Торт из печенья и творожного крема
Торт из печенья и творожного кремаЮлия Вержбицкая
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Основа для бисквитного торта
Основа для бисквитного тортаНаталья Горохова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Торт лимонный
Торт лимонныйСтряпуха
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Горячий шоколадный торт
Горячий шоколадный тортТанюшка К.
Готовить:25 минут
6 порций
Фотография рецепта «Медовик» за час
«Медовик» за часКира Аветова
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Шоколадно-банановый торт без запекания
Шоколадно-банановый торт без запеканияАлексей Зимин
Готовить:25 минут
8 порций
Фотография рецепта Захер торте
Захер тортеАнастасия Зотова
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Миндальный торт из слоеного теста
Миндальный торт из слоеного тестаOrange_green
Готовить:1 час
6 порций