Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность295.4 ккал
Белки7.2 г
Жиры8.5 г
Углеводы47.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Яичный белок | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 230 г |
| Кукурузная мука | 2 чайные ложки |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Сливки | 500 мл |
| Маракуйя | 3 штуки |
| Клубника | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миску выложите белки со щепоткой соли и взбейте миксером в крепкую пену. Постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать. Взбивайте, пока сахар не растворится.
Инструменты
Миксер - 3
Металлической ложкой вмешайте кукурузную муку и уксус в белки.
- 4
Выложите смесь на противень горкой. Пеките 1 час или пока безе не станет хрустящим. Выньте из духовки и аккуратно переложите на сервировочное блюдо. Оставьте охлаждаться.
- 5
Слегка взбейте сливки и намажьте на безе сверху. Украсьте половинками клубники и мякотью маракуйи.
