Автор рецептаЕвгения
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 180 г |
| Какао | ½ стаканов |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сахар | 60 г |
| Сливочное масло | 60 г |
| Сгущенное молоко | 2 банки |
| Бананы | 3 штуки |
| Жирные сливки | 400 г |
| Белый шоколад | 175 г |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Просеять вместе муку, какао и соль. В отдельной посуде взбить сахар с маслом.
- 2
В смесь из муки и какао ввести яйцо, замесить мягкое тесто. Сформировать из него приплюснутый шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
- 3
Раскатать тесто до толщины 5 мм. Положить тесто в форму. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поместить на 20 минут в прохладное место. Выпекать при температуре 200 градусов 10–12 минут — если тесто будет вздуваться, прокалывать его вилкой.
- 4
Остудить в форме 2–3 минуты, затем аккуратно вынуть из формы и окончательно остудить на решетке.
- 5
Для крема сливки хорошо взбить. Белый шоколад растопить на водяной бане и немного остудить. Сливки и шоколад смешать вместе с ванильным сахаром.
- 6
В форму с выпеченным тестом положить вареную сгущенку. Охладить. На сгущенку выложить нарезанные ломтиками бананы, сверху покрыть кремом и посыпать какао.
