Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность830.7 ккал
Белки13.9 г
Жиры34.4 г
Углеводы116.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | 400 г |
| Куриное яйцо | 9 штук |
| Молотый миндаль | ½ стаканов |
| Сливочное масло | 200 г |
| Молоко | ½ стаканов |
| Чернослив без косточек | 1 кг |
| Бренди | 3 столовые ложки |
| Темный шоколад | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Чернослив замочить в воде на 30 минут и провернуть в мясорубке.
Инструменты
Мясорубка механическая - 3
Замесить тесто из 8 яиц, муки, размягченного масла, 200 грамм сахара и 0,5 стакана молотого миндаля.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Выстелить форму для выпечки пергаментом, смазать маслом и испечь корж. Остывший корж разрезать на 2 части.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Приготовить заварной крем.
- 6
Сварить сироп с 1/4 стакана сахара и 1 стаканом воды. Добавить бренди.
Инструменты
Барный набор - 7
Бисквитные коржи пропитать сиропом, смазать кремом и проложить черносливом. Толщина слоя чернослива должна быть не менее толщины коржа. Бока и верх торта покрыть кремом. Посыпать торт тертым шоколадом.
