Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность575.3 ккал
Белки11.4 г
Жиры33.8 г
Углеводы57.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Какао | 5 столовых ложек |
| Сода | 1 ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 1 стакан |
| Растительное масло | ½ стаканов |
| Кипяток | 1 стакан |
| Сливки 33%-ные | 200 мл |
| Сахар | 50 г |
| Сливки 20%-ные | 150 г |
| Шоколад | 125 г |
| Клубника | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Тесто. Взбить яйца с сахаром. Добавить все сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить к ним молоко и масло, взбить миксером. Добавить в тесто стакан кипятка, снова перемешать. Форму слегка смазать маслом, вылить тесто, выпекать при температуре 160 градусов 60–70 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Крем. Взбить сливки с сахаром до загустения.
- 3
Ганаш. В сотейнике прогреть сливки и шоколад. Перемешивать до однородности. Охладить, чтобы смесь можно было намазывать.
Инструменты
Сотейник - 4
Остывший корж разрезать пополам. Смазать кремом из взбитых сливок и соединить части торта. Верх торта намазать ганашем и украсить клубникой.
Инструменты
Нож керамический
