Автор рецептаАрина Курбанова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 540 г |
| Сахар | 180 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Молоко | 6 столовых ложек |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | 2 ½ чайные ложки |
| Ваниль | 2 чайные ложки |
| Белый шоколад | 200 г |
| Молочный шоколад | 200 г |
| Темный шоколад | 200 г |
| Какао | 3 столовые ложки |
| Сливочный сыр | 500 г |
| Сахарная пудра | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
180 грамм сливочного масла взбить с сахаром до пышности. По одному ввести и смешать яйца. добавить 4 столовые ложки молока. Просеять муку, разрыхлитель и 1 чайную ложку ванили.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Разделить тесто на три части с помощью кухонных весов.
- 3
Растопить три вида шоколада по 50 грамм. В каждый вид добавить ложку теста. Затем вмешать в основную массу. В тесто с темным шоколадом добавить 1 столовую ложку какао, смешанную с 2 столовыми ложками молока.
- 4
Вылить тесто по формам. Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Для приготовления крема нужно взбить 360 грамм сливочного масла и 500 грамм сливочного сыра. Далее нужно добавить 1 чайную ложку ванили и сахарную пудру.
- 6
Крем разделить на три части. Растопить три вида шоколада по 100 грамм и вмешать в крем. В крем с темным шоколадом добавить 2 столовые ложки какао.
- 7
Из оставшихся 50 грамм каждого вида шоколада сделать украшения, для этого растопить шоколад, нанести узоры на противень и дать застыть.
- 8
Собрать торт на свой вкус.
