Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Традиционный ирландской содовый хлеб

Автор: Jane Justice
Готовить:1 час
6 порций
Jane Justice

Автор рецептаJane Justice

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность260.1 ккал
Белки10.6 г
Жиры3.6 г
Углеводы44.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Цельнозерновая мука450 г
Соль1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Пахта350 мл
Сливочное масло1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Разогреть духовку до 220 градусов. На теплом противне растопить сливочное масло, смазав поверхность.

  2. 2

    В большой миске смешать сухие ингредиенты (муку, соду, соль).

  3. 3

    Сделать в получившейся смеси углубление и влить половину пахты(можно приготовить самостоятельно: к стакану молока добавить 1 ст.л. уксуса). Мешать смесь руками, затем влить остальную пахту так, чтобы тесто стало мягким, но не слишком мокрым.

  4. 4

    На присыпанной мукой поверхности месить тесто. Образовать лепёшку примерно 20 см в диаметре и сделать небольшой надрез крест накрест.

  5. 5

    Поместить лепешку будущего хлеба на противень и выпекать минут 30.

Совет по рецепту

Часть муки можно заменить овсяными хлопьями (или овсяной мукой). Пахту можно приготовить самостоятельно: к стакану молока добавить 1 ст.л. уксуса. При желании можно смазать лепешку теста взбитым яйцом до выпекания. Подавать со сливочным маслом и другими блюдами ирландской кухни.
1 комментарий
Мария Лавлик
16.04.2019 в 17:33
Чем можно заменить пахту?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Чесночный хлеб со сливочным маслом
Чесночный хлеб со сливочным масломОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Фарфалле с хлебными крошками и чесноком
Фарфалле с хлебными крошками и чеснокомАлексей Зимин
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Тыквенный хлеб
Тыквенный хлебElpukhova
Готовить:1 час 25 минут
10 порций
Фотография рецепта Яичный хлеб хала
Яичный хлеб халаОля Давыдова
Готовить:3 часа
6 порций
Фотография рецепта Итальянский сдобный хлеб с изюмом
Итальянский сдобный хлеб с изюмомОля Давыдова
Готовить:4 часа
8 порций
Фотография рецепта Хлеб из муки грубого помола
Хлеб из муки грубого помолаОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Кукурузный хлеб с тыквой и чили
Кукурузный хлеб с тыквой и чилиОльга Худина
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Хлеб с пряными травами
Хлеб с пряными травамиОля Давыдова
Готовить:2 часа 15 минут
8 порций
Фотография рецепта Бананово-йогуртовый хлеб
Бананово-йогуртовый хлебОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Жареные томатные ломтики в хлебных крошках
Жареные томатные ломтики в хлебных крошкахИван Гуглов
Готовить:45 минут
4 порции