Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.

Творожная запеканка с черникой и коричневым сахаром

АВТОР: Ксения Ларионова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
322
32
4
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Коричневый сахар
70 г
Обезжиренный творог
600 г
Куриное яйцо
2 штуки
Манная крупа
5 столовых ложек
Черника
150 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью добела.
Изображение
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2Добавить творог и взбить до однородности.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
3Всыпать манку и подмешать чернику.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
4Белки взбить и ввести в массу.
5Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусах 30 минут.
Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
Инструмент
Силиконовые формы для выпечки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Творожная запеканка
Творожная запеканка
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
1
1
0
Запеканка творожно-гречневая
Запеканка творожно-гречневая
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
40 минут
0
1
0
Сладкая запеканка из гречки с бананом
Сладкая запеканка из гречки с бананом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Пате-крут
Пате-крут
Автор: Еда
8 порций
3 часа
13
1
0
Овощная запеканка с тыквой
Овощная запеканка с тыквой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Творожная запеканка с яблоком
Творожная запеканка с яблоком
Автор: Валентина
8 порций
1 час
2
2
0
Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
2
1
0
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Творожная запеканка с маком
Творожная запеканка с маком
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час
0
2
0
Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0