Автор рецептаAysulu Shatmanova
История рецепта
Творожный кейк отличная альтернатива чизкейку! Для его основы можно использовать домашнее песочное печенье, другие же составляющие можно найти в холодильнике наверняка. Если приступить к его приготовлению с утра, то уже вечером можно наслаждаться чаепитием с вкуснейшим домашним пирогом "быстрого приготовления", а если начать заняться им вечером, то вместе с завтраком вы получите отличный настрой на весь день. Также можно импровизировать с различными топпингами, будь то ягоды, орехи, шоколад или пряности.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 70 г |
| Тростниковый сахар | 150 г |
| Мягкий творог | 500 г |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Морская соль | на кончике ножа |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Песочное печенье | 200 г |
| Сливки 33%-ные | 100 мл |
| Ванильный стручок | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Песочное печенье смолоть в мелкую крошку, добавить корицу, растопленное сливочное масло и перемешать. На форму для выпечки выстелить пекарскую бумагу, выложить получившуюся крошку, сформировать основу пирога с бортиками и хорошенько утрамбовать.
- 2
Творог выложить в глубокую миску и вмешать венчиком сливки, не переставая мешать, ввести 1 яйцо, сахар, соль и ваниль. Получившуюся жидкую массу влить в форму с основой пирога.
- 3
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Форму с пирогом поместить в глубокий противень с водой. Выпекать пирог на водяной бане в течение 60 минут. Готовый пирог оставить в выключенной духовке до полного застывания, затем переложить в холодильник на несколько часов.
Инструменты
Термометр для духовки
