Автор рецептаDaria Koseva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кукурузный крахмал | 5 столовых ложек |
| Ванильный сахар | 12 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сливочное масло | 250 г |
| Сахар | 500 г |
| Творог | 1000 г |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сметана | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
В небольшой емкости смешать размягченное сливочное масло и 250 г сахара. Для этого лучше всего воспользоваться блендером, работая на маленькой скорости. Не обязательно добиваться полного растворения сахара, необходимо лишь тщательно смешать указанные компоненты. Отложить в сторонку.
Инструменты
Блендер - 2
Соединить муку и какао, тщательно перемешать вещества. Затем объединить муку с маслом и начать работать руками. Создать однородную смесь из компонентов. По времени это отнимет 5 минут.
- 3
Затем взбить яйца, прибавляя к ним оставшийся сахар обыкновенный и ванильный. Туда же высыпать весь творог, крахмал и сметану. Все компоненты блендером довести до однородной смеси.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Чтобы получился творожный торт, потребуется специализированная округлая форма для выпечки. Ее дно уложить пергаментом для выпечки и смазать маслом, поверх которого выложить практически половину массы теста.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Поверх слоя теста налить приготовленную ранее начинку из масла и сахара. Последним слоем будет остаток теста. Когда все готово, наполненную форму отправить прямиком в разогретую духовку на 40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
