Автор рецептаЮлия Нестерова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность774.2 ккал
Белки16.6 г
Жиры37.7 г
Углеводы92.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сливочное масло | 250 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Мягкий творог | 500 г |
| Какао-порошок | 4 столовые ложки |
| Сахар | 300 г |
| Сметана 20%-ная | 100 г |
| Крахмал | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Размять сливочное масло, добавить 150 г сахара и растереть.
- 2
Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром, добавить яйца и сметану, взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.
Инструменты
Блендер - 4
Сверху засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
