Автор рецептаАнна Древинская
История рецепта
Ура! С наступление летней поры, арсенал ингредиентов на кухне расширяется, стол становится богаче, свежее и натуральнее. Теперь нам не нужно покупать замороженные ягоды для наших любимых десертов, все свеженькое. А как приятно пройтись по рынку в поисках свежей клубники или малины, или еще какого- нибудь лакомства. И потом, после удачной охоты, придти домой и вкушать эти дивные ягоды свежими или поколдовать и испечь какой- нибудь торт или пирог. Главное фантазия!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 220 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Молоко | ¼ стаканов |
| Клубника | 220 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сметана | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Ванильный сахар | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Творог соединить с молоком, растопленным сливочным маслом и солью.
- 2
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в творожную массу, замесить мягкое тесто.
- 3
Форму (20–25 см) смазать маслом и распределить тесто, сделать бортики. Для начинки яйцо смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, перемешать. Ягоды нарезать, выложить на тесто и залить сметанно-яичной смесью.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Выпекать 40–50 минут при 150 градусах, серединка должна схватиться. Перед разрезанием полностью остудить.
Инструменты
Термометр для духовки
