Автор рецептаЛюбовь Иванова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Замороженная вишня | 250 г |
| Сливочное масло | 70 г |
| Сахар | 100 г |
| Ванильный сахар | 6 г |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Манная крупа | 2 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 6 г |
| Ванильный пудинг | 40 г |
| Диетический творог | 500 г |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Вишню разморозить, откинуть на сито или дуршлаг и дать жидкости полностью стечь.
Инструменты
Сито шинуа - 2
Духовку разогреть до 180 градусов. Сливочное масло оставить на 30 мин при комнатной температуре, затем размять вилкой и взбить с 50 г сахарного песка. Добавить ванильный сахар, лимонный сок и взбить миксером.
Инструменты
Миксер - 3
Яичные желтки отделить от белков и подмешать к маслу с сахаром.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Манную крупу смешать с разрыхлителем и смесью для пудинга, соединить с яично-масляной массой и взбить миксером.
- 5
Яичные белки хорошо взбить с оставшимся сахарным песком.
Шпаргалка
Как взбить белки - 6
В тесто осторожно добавить вишни, творог и взбитые яичные белки.
- 7
Выложить получившуюся массу в форму, смазанную жиром, и поставить в духовку на 1 ч. Чтобы верх не подгорел, через 30 мин накрыть его фольгой.
- 8
Готовый творожник достать из духовки и оставить в форме ещё на 20 мин. Затем осторожно переложить на блюдо и дать полностью остыть.
- 9
Перед подачей на стол творожник посыпать сахарной пудрой.
