Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность206.8 ккал
Белки5.1 г
Жиры0.5 г
Углеводы34 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Груши | 4 штуки |
| Белое сладкое вино | 480 мл |
| Свекла | 1 штука |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Корица | 1 штука |
| Лавровый лист | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Свеклу очистить, тонко нарезать и довести до кипения вместе с вином, сахаром, лимонным соком, корицей и лавровыми листьями. Периодически помешивать, пока сахар не растает полностью.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Твердые спелые груши небольшого размера (например, сорт «Форель») разрезать пополам, удалить сердцевину и добавить в сироп. Накрыть все пергаментной бумагой и тушить 35-40 мин., периодически переворачивая груши, пока они не станут мягкими.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 3
Тушеные груши переместить в миску, вынуть корицу и лавровый лист, залить сиропом. Остужать груши в течение 30 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты
