Автор рецептаОксана Куркина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Маргарин | 250 г |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Молотая корица | по вкусу |
| Сухие дрожжи | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Молоко немного подогреть.
- 2
Развести в нем дрожжи, всыпая по 2 ст.ложки муки и сахара. Перемешать, поставить в теплое место.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
Остальную муку просеять, добавить в нее натертый и предварительно охлажденный маргарин, перетереть руками.
- 4
Собрать массу горкой, а в центре сделать углубление.
- 5
Вылить готовую опару в это углубление, замесить тесто.
- 6
Готовое тесто положить на 40 минут в холодильник.
- 7
Как только тесто остынет, вынуть его из холодильника и разделить на 4 части.
- 8
Каждую часть раскатать в пласт толщиной в 2 мм.
- 9
Посыпать сахаром и корицей.
- 10
Каждый круг разрезать на 8 секторов и скатать в рогалики.
- 11
Выложить на противень. Поставить в духовку , нагретую до температуры 180 градусов.
- 12
Выпекать, пока рогалики не станут золотистого цвета.
- 13
Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой.
