Автор рецептаАлексей Титов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 50 г |
| Куриное филе | 350 г |
| Сыр | 200 г |
| Натуральный йогурт | 150 г |
| Творог | 100 г |
| Морковь | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Картофельный крахмал | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать муку (просеять) и сливочное масло (мягкое)
- 2
Добавить йогурт и яйцо. Йогурт можно заменить сметаной.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Замешать тесто, завернуть в плёнку и в холодильник на 30-40 минут
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 4
Курицу режем на кубики и обжариваем по 3 минуты с двух сторон
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
Натрем сыр и морковь (лучше не очень крупно)
- 6
Перемешать морковь, половину сыра, 2 ст.л. йогурта, творог и крахмал.
- 7
На дно формы для выпекания застелить пергамент или просто смазать маслом
- 8
Сформировать (растянуть пальцами на дне формы или предварительно раскатать, кому как удобнее) из теста корзину с бортиками по форме для выпекания, попротыкать вилкой, выпекать в духовке 15 минут на 180 градусах.
- 9
Достать корзину, дно посыпать сыром, выложить морковную смесь, вдавить курицу и сверху посыпать сыром.
- 10
Всё выпекать в духовке 25-30 минут при 180 градусах. Корочка – по желанию.
- 11
Дать постоять чтобы затвердела начинка. Солить я предпочитаю тесто и курицу.
