Энергетическая ценность на порцию

Калорийность366.8 ккал

Белки1.5 г

Жиры0.2 г

Углеводы92.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Абрикосы	1 кг
Сахар	450 г

Готовить:3 часа

1
Для приготовления желе использовать недозрелые абрикосы.
2
С плодов удалить плодоножки, помыть и дать стечь воде.
3
Плоды разрезать по бороздке и вынуть косточки, выложить в эмалированную кастрюлю, залить водой так, чтобы она их покрыла, и варить до размягчения.
4
Отвар процедить, дают отстояться и уварить, непрерывно снимать пену, до тех пор, пока останется половина сока.
5
После этого добавить сахар и варить до готовности.
6
Горячее желе закрыть крышками.