Автор рецептаКатерина
История рецепта
Домашнее желе – это лучший способ сохранить лето на весь год. А желе из роз – это чистая магия, завораживающая чудесным ароматом. Такое желе может стать чем-то большим, чем просто украшением чайного стола. Чтобы выразить любовь и волнение, романтические истории используют язык цветов. Цветочные узоры стали извечным мотивом во всех формах искусства, включая украшение фарфора. Цветы обладают исключительной силой — их ароматы могут пробудить забытые слова, эмоции и глубокое безмолвие наших сердец. Так для художников компании Zepter цветы — это посланники сердца и души, которые лежат в основе фарфора Flora.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблочный сок | ¼ л |
| Бутоны роз | 8 штук |
| Желирующий сахар | 1 кг |
| Белое сухое вино | ¼ л |
| Лимонный сок | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Вечером оборвите лепестки, промойте, просушите и крупно нарежьте. Оставьте настаиваться на ночь в прохладном месте.
Инструменты
Нож керамический - 2
На следующий день процедите жидкость через сито в большую кастрюлю. Добавьте желирующий сахар, лимонный сок и 0,5 литра воды. Доведите до кипения на сильном огне. Варите еще минимум минуты, постоянно помешивая.
Инструменты
Барабанное сито - 3
Желе разложите в чистые банки и добавьте несколько лепестков. Закрутите с помощью закаточной машинки. Поставьте банки на крышку примерно на 5 минут, затем переверните и оставьте остыть. Храните желе в прохладном темном месте.
