Автор рецептаАнита Селюкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность514.9 ккал
Белки6.8 г
Жиры0.6 г
Углеводы93.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Клубника | 300 г |
| Сахар | 150 г |
| Полусухое шампанское | 300 мл |
| Желатин | 12 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 часов
- 1
Желатин замочить в воде комнатной температуры в течение 40 минут. Шампанское с сахаром и лимонным соком нагреть до 80 градусов. Не доводить до кипения!
Инструменты
Соковыжималка - 2
Добавить отжатый желатин помешивая, дать ему раствориться. Раствор остудить.
- 3
Клубнику выложить в порционные формочки, залить раствором желе и поместить в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания. Перед подачей на стол формочки с застывшим желе на 3 секунды окунуть в горячую воду и опрокинуть на порционные тарелочки.
