Автор рецептаСеть Магазинов «био-Маркет»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Груши | 2 штуки |
| Тростниковый сахар | 200 г |
| Вода | 200 мл |
| Манго | 1 штука |
| Шоколад черный-био | 1 штука |
| Замороженная клубника | по вкусу |
| Вишня | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Очистить от кожицы сладкие груши.
- 2
Манго почистить и разрезать на дольки
- 3
Приготовить сахарный сироп: тростниковый сахар развести в воде и довести до кипения.
- 4
Как только сироп закипит, положить в него груши и варить на слабом огне 5 минут.
- 5
Через 5 минут извлечь из сиропа груши и в этот же сироп положить дольки манго, свежемороженую клубнику, вишню и любые другие органические ягоды по вкусу. Варить на слабом огне 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 6
На водяной бане растопить 1 плитку черного био-шоколада.
- 7
Выложить в центр тарелки остывшие груши, залить растопленным шоколадом, украсить манго и ягодами. Получившееся блюдо полить оставшимся после варки фруктов и ягод сиропом и присыпать сахарной пудрой.
- 8
Подавать блюдо холодным. По желанию, его можно украсить сливками, орешками и т.п.
