Энергетическая ценность на порцию

Калорийность81.7 ккал

Белки6.5 г

Жиры2.9 г

Углеводы7.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Боровики лучше не мыть, а тщательно почистить кисточкой. Крупные нарезать. Вскипятить воду, добавить соль и сахар, положить боровики. Во время варки удалять пену. Затем убавить огонь, добавить перец, лавровый лист, по вкусу — стебли укропа. Варить еще 5 минут до готовности. Тогда добавить уксус и нарезанный тонкими ломтиками лук. Варить еще 5 минут. Маринад должен стать насыщенным.
Инструменты
Нож шефский
2
Стерилизовать банки, прокипятить крышки.
3
В банки разложить грибы и полностью залить маринадом. Закрыть крышками.
4
Перевернуть банки дном вверх, накрыть полотенцем. Оставить на 12 часов до остывания.