Энергетическая ценность на порцию

Калорийность151.5 ккал

Белки0.6 г

Жиры0.1 г

Углеводы37.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Хорошо помыть персики и положить в миску с холодной водой. Добавить 1 столовую ложку соды и оставить на полчаса.
3
Стерилизовать банку над паром 15–20 минут. Крышку ошпарить кипятком.
4
Промыть персики под проточной водой и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
5
Разрезать персики пополам и вынуть косточки.
Инструменты
Нож шефский
6
Приготовить сироп. Смешать воду с сахаром и лимонной кислотой. Довести до кипения и варить до растворения сахара.
7
Выложить персики на дно банки. Сверху положить палочку корицы.
8
Залить персики сиропом.
9
Закрутить банку, перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.
10
Компот из персиков можно пить сразу, а можно сохранить на зиму.