Энергетическая ценность на порцию

Калорийность358.8 ккал

Белки1.8 г

Жиры0.5 г

Углеводы85 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Нектарины опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем переложить в ледяную воду.
3
Избавить нектарины от кожицы и косточек.
Инструменты
Нож шефский
4
Сварить сироп из сахара и воды с имбирем, корицей и гвоздикой.
5
Опустить нектарины в горячий сироп, довести до кипения, выключить огонь и дать им настояться в сиропе 3–4 часа.
6
Слить сироп в миску и сохранить. В кастрюлю к нектаринам влить вино и лимонный сок. Довести до кипения и выключить огонь.
7
Вынуть нектарины и переложить в стерилизованные банки.
8
Отвар смешать с сиропом, прокипятить и залить им банки до краев.
9
Банки закатать, перевернуть и так остудить.
10
Вернуть банки в нормальное положение и хранить в прохладном месте.