Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт из книги главного инженера консервного завода С.Н.Гонопольского "Домашние заготовки - 1500 лучших рецептов".
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность210 ккал
Белки4 г
Жиры1.5 г
Углеводы48 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Сливы | 1 кг |
| Вода | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отобрать сливы целые, с косточками.
- 2
Бланшировать сливы.
- 3
Наколоть сливы.
Инструменты
Нож керамический - 4
Уложить сливы в банки.
- 5
Залить сливы сливовым соком с мякотью, подогретым до 70–75°C.
- 6
Накрыть банки крышками.
- 7
Стерилизовать: полулитровые банки — 20 мин, литровые банки — 30 мин.
