Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Варенье из кумквата

Варенье из кумквата

АВТОР: Алёна Казавчинская
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
10
Это очень вкусное варенье на зиму. Оно идеально подойдет для выпечки, в том числе для украшения торта. Также варенье из кумквата станет прекрасными дополнением к чаю в холодное время года. Сахар здесь используется как консервант, поэтому варенье будет кислым.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
4690
19
9
1091
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Кумкват
1 кг
Сахар
1 кг
Вода
200 мл
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 1
1Подготовить продукты для варки варенья из кумквата.
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 2
2В кастрюлю высыпать сахар.
В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.
Инструмент
Кастрюля
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 3
3Добавить воду.
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 4
4Поставить на небольшой огонь и растворить сахар.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 5
5Сварить сироп.
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 6
6Кумкват проткнуть вилкой.
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 7
7Положить в сироп.
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 8
8Варить до закипания на небольшом огне, затем немного остудить.
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 9
9Следующим этапом варить на малом огне до состояния, пока плоды не станут полупрозрачными.
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 10
10Выложить варенье из кумквата в стерильные банки.
Фото шага рецепта Варенье из кумквата 191002 шаг 11
11Укупорить крышками и остудить в перевернутом виде. Варенье на зиму убрать в прохладное место.
Совет к рецепту
Обязательно простерилизовать банки и крышки перед консервацией.
популярные запросы:
Соленья и консервация
Варенье
Овощи на зиму
Помидоры на зиму
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Варенье из айвы на зиму
Варенье из айвы на зиму
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
6 часов
0
2
0
Джем из слив и имбиря
Джем из слив и имбиря
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Шиповник на зиму вяленый
Шиповник на зиму вяленый
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
2
0
Зелень на зиму
Зелень на зиму
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Свекла на зиму маринованная
Свекла на зиму маринованная
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Зелень на зиму пряная соленая
Зелень на зиму пряная соленая
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Аджика на зиму
Аджика на зиму
Автор: Еда
16 порций
40 минут
0
1
0
Брусничный соус на зиму
Брусничный соус на зиму
Автор: Еда
12 порций
30 минут
0
1
0
Брусника на зиму без варки
Брусника на зиму без варки
Автор: Еда
12 порций
30 минут
1
1
0
Варенье из брусники на зиму
Варенье из брусники на зиму
Автор: Еда
12 порций
30 минут
0
2
0