Энергетическая ценность на порцию

Калорийность238.8 ккал

Белки0.8 г

Жиры0.1 г

Углеводы59.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Персики	1200 г
Сахар	600 г
Лимон	50 г

Инструкция приготовления

Готовить:10 часов

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Персики хорошо вымыть и немного просушить. Банки объемом 0,5 литра простерилизовать удобным способом.
3
Персики очистить от косточек и всего лишнего.
4
Лимон хорошо вымыть и нарезать как можно мельче.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
5
Выложить нарезанный лимон в кастрюлю к персикам.
6
Всыпать к персикам 600 грамм сахара.
7
Оставить кастрюлю с персиками и сахаром примерно на 30–40 минут, пока персики хорошо пустят сок.
8
Поставить кастрюлю с персиками на огонь, довести до кипения, кипятить примерно 10–15 минут, периодически помешивая и снимая пену.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9
Через 15 минут отключить огонь, оставить остывать в кастрюле до комнатной температуры. Повторить процедуру еще три раза.
10
Закипятить варенье пятый раз и разлить горячим по стерилизованным банкам. Хранить варенье в прохладном месте.