Энергетическая ценность на порцию

Калорийность812.5 ккал

Белки7.5 г

Жиры2.5 г

Углеводы210 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Виноград	5 кг
Вода	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Виноград хорошо вымыть под проточной водой.
3
Отделить ягоды винограда от плодоножки. Убрать испорченные ягоды.
4
Выложить ягоды на дуршлаг, чтобы немного стекла вода.
5
Пользуясь инструкцией соковыжималки выжать сок из винограда. Если сок очень сладкий, при желании добавить немного воды.
Инструменты
Соковыжималка
6
Вылить весь сок в емкость для варки. По желанию можно снять пену, которая появится в процессе отжима сока. Это уменьшит количество мякоти впоследствии. Поставить емкость с соком на огонь.
7
Банки хорошо вымыть и простерилизовать удобным способом.
8
Довести сок до кипения и убрать накипь. Кипятить примерно 20–30 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9
Горячим разлить сок по чистым сухим банкам.
10
Закатать или закрутить железной крышкой. Перевернуть банку, чтобы убедиться, что крышка хорошо закупорена. Охладить при комнатной температуре.
11
Хранить сок в прохладном месте.