Энергетическая ценность на порцию

Калорийность631.5 ккал

Белки29.1 г

Жиры10.6 г

Углеводы89 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:55 минут

1
Для приготовления соуса Понзу из цитрусов выжать сок и смешать с соевым соусом, мирином, мицуканом и стружкой тунца. Добавить корки от апельсина и лимона. Перелить в контейнер и настоять сутки после чего процедить.
Инструменты
Соковыжималка
2
Лосось нарезать на тонкие слайсы и хаотично выложить в глубокую тарелку.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
3
Мякоть апельсина порубить на мелкие кубики и добавить к лососю.
Инструменты
Нож шефский
4
Украсить нарезанными помидорами черри, посыпать рукколой, полить оливковым маслом и соусом понзу в расчете 40 г на 1 порцию.
5
Приятного аппетита!