Автор рецептаЛенни Патрович
История рецепта
Тыквенное пюре можно как кушать просто так, так и добавлять при приготовлении разных блюд с тыквой.
Удобно сделать его заранее и порционно заморозить, чтобы когда оно потребуется можно было просто разморозить и сразу же использовать.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква | 500 г |
| Вода | 200 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Тыкву чистим от кожуры, внутренних волокон и семян, нарезаем небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
В сотейник, ковш или маленькую кастрюлю вливаем воду и высыпаем кубики тыквы. На среднем огне варим 10 минут не накрывая крышкой, затем самом маленьком варим уже под крышкой ещё 10 минут до полной готовности, иногда перемешивая.
Инструменты
Сотейник - 3
Готовую тыкву измельчаем с помощью блендера (можно использовать толкушку или вилку). Взбиваем до получения однородного гладкого пюре.
Инструменты
Блендер - 4
Используем сразу или перекладываем пюре в емкость. Хранить в холодильнике 1–2 дня. Можно заморозить.
