Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность92.7 ккал
Белки3.4 г
Жиры6.8 г
Углеводы5.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе анчоуса | 16 штук |
| Белый винный уксус | 120 мл |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Анчоусы разделать на филе, промыть и обсушить.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 2
Выложить тушки в миску (не металл).
- 3
Посолить и залить винным уксусом, поставить на сутки в холодильник.
- 4
Перед подачей обсушить салфеткой, выложить на блюдо, посыпать луком, нарезанным тонкими кольцами, и мелко порубленной петрушкой, сбрызнуть оливковым маслом.
Инструменты
Бумажные полотенца
