Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность335.4 ккал
Белки13.6 г
Жиры9.9 г
Углеводы51.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перепелиное яйцо | 20 штук |
| Белый винный уксус | 30 мл |
| Гвоздика | 6 штук |
| Корень кинзы (кориандра) | 6 штук |
| Стебли петрушки | 12 штук |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Черный перец горошком | 6 штук |
| Имбирь | 20 г |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Свежий тимьян | 2 штуки |
| Свежий розмарин | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 часов
- 1
Яйца перепелиные помыть. Все остальные ингредиенты смешать, залить водой и сварить в этом бульоне яйца. Затем остудить, перелить вместе с яйцами в стеклянную емкость и оставить мариноваться на 72 часа в холодном месте.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
