Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность488.7 ккал
Белки13.9 г
Жиры46.7 г
Углеводы8.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Авокадо | 1 штука |
| Сыр моцарелла | 110 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Базилик | 18 штук |
| Зеленый лук | 2 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Морская соль | 1 чайная ложка |
| Сухая горчица | 1 чайная ложка |
| Белый винный уксус | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 5 чайных ложек |
| Шнитт-лук | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Моцареллу нарезать ломтиками толщиной 5 мм. Авокадо нарезать на тонкие ломтики. Поочередно разложить ломтики моцареллы с авокадо так, чтобы края заходили друг за друга.
- 2
Сладкий перец и базилик нарезать тонкой соломкой. Получившимися полосками украсить ломтики авокадо и моцареллы.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Чеснок растереть в ступке с солью, добавить горчичный порошок и большое количество свежемолотого перца. Полученную массу соединить с уксусом, оливковым маслом и мелко порезанным шнитт-луком.
- 4
Перед заправкой салата соус следует очень хорошо перемешать, а заправленное блюдо накрыть фольгой и оставить в холодильнике на 2 часа. Подавать с чиабаттой.
