Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность57.4 ккал
Белки1 г
Жиры0.1 г
Углеводы14.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Огурцы | 8 штук |
| Измельченный укроп | ¼ стаканов |
| Белый винный уксус | 2 ½ стакана |
| Сахар | 0.3 стаканов |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Перец алеппо | 1 столовая ложка |
| Свежевыжатый лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Сушеный красный перец | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Заатар | щепотка |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Поместите огурцы и укроп в большую жаропрочную банку.
- 2
В среднего размера кастрюле соедините уксус, сахар, чеснок, перцы алеппо, сок лимона, соль, красный перец и черный перец; помешивая, доведите до кипения.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Дайте остыть, затем вылейте в банку с огурцами так, чтобы жидкость их полностью покрывала.
- 4
Закройте крышку и охладите в течение 30 минут.
- 5
Перед подачей извлеките огурцы из маринада, стряхните излишки жидкости (пряности не убирайте), посыпьте приправой «Заатар» и морской солью.
