«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
3Овощи с белым вином довести до кипения в 250 мл воды.
4Мидии вычистить щеткой под струей холодной водой, отрезать «усики» и варить в кипящем отваре под крышкой на сильном огне 10 минут.
5Если раскрылись все раковины-скорлупки, они готовы. Слить воду с мидий и дать им остыть. Убрать пустые скорлупки. Половинки скорлупок с мидиями выложить ромашкой на четырех порционных тарелках.
6Отвар с мидий уварить, пока не останется 0,5 чашки жидкости.
7Майонез смешать с остывшим отваром мидий, лимонным соком, солью, молотым перцем и сахаром.
8Добавить в майонез взбитые сливки. Соус распределить по раковинам с мидиями и посыпать петрушкой.
Книга рецептов
Добавить
Никто пока не добавил сюда фотографии.
