Мидии с майонезным соусом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026
Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
689
38
52
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мидии
1½ кгРепчатый лук
1 головкаЛук-порей
1 стебельБелое вино
250 млМайонез
250 гЛимонный сок
1 столовая ложкаВзбитые сливки
3 столовые ложкиРубленая петрушка
1 столовая ложкаМолотый белый перец
щепоткаСахар
щепоткаСоль
щепоткаИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Очистить и порубить репчатый лук.
2Вымыть и нарезать маленькими кусочками лук-порей.
3Овощи с белым вином довести до кипения в 250 мл воды.
4Мидии вычистить щеткой под струей холодной водой, отрезать «усики» и варить в кипящем отваре под крышкой на сильном огне 10 минут.
5Если раскрылись все раковины-скорлупки, они готовы. Слить воду с мидий и дать им остыть. Убрать пустые скорлупки. Половинки скорлупок с мидиями выложить ромашкой на четырех порционных тарелках.
6Отвар с мидий уварить, пока не останется 0,5 чашки жидкости.
7Майонез смешать с остывшим отваром мидий, лимонным соком, солью, молотым перцем и сахаром.
8Добавить в майонез взбитые сливки. Соус распределить по раковинам с мидиями и посыпать петрушкой.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты










