Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Кухни народов мира. Еврейская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность620.4 ккал
Белки6.5 г
Жиры18.4 г
Углеводы115.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Черная редька | 3 штуки |
| Очищенные грецкие орехи | 5 столовых ложек |
| Цветочный мед | 2 стакана |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Молотый имбирь | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Редьку вымыть, почистить и нарезать ломтиками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрывала редьку.
- 3
Довести до кипения и варить около 20 минут, затем откинуть на дуршлаг, охладить.
- 4
Нарезать тонкими брусочками.
- 5
Грецкие орехи перебрать, удалить перегородки и мелко нарубить.
Инструменты
Нож керамический - 6
Мед влить в кастрюльку, довести до кипения.
- 7
Добавить корицу, имбирь и редьку.
- 8
Варить смесь на среднем огне около 10 минут.
- 9
Всьпать грецкие орехи, перемешать и снять с огня.
- 10
Охладить перед подачей.
