Энергетическая ценность на порцию

Калорийность207.5 ккал

Белки9.3 г

Жиры13.3 г

Углеводы13.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:20 минут

1
Баклажаны помыть, порезать на колечки (1 см в толщину), посыпать солью и залить холодной водой. Оставить минут на 20
Инструменты
Нож шефский
2
Промакиваем баклажаны бумажным полотенцем, втираем соль и перец
Инструменты
Бумажные полотенца
3
Обжариваем на сковородке до золотистого цвета, немного сбрызгивая маслом.
4
Крем: смешиваем рикотту, выдавленный чеснок, мелко нарезанный лук и орешки.
5
Делаем из колечек баклажана башенку, а слоя промазываем кремом)
6
Украшаем как нравится) у меня крем-бальзамик и помидорки.
7
Кстати, остатки крема муж съел с кусочком вкусного хлебушка.