Энергетическая ценность на порцию

Калорийность650.9 ккал

Белки18.8 г

Жиры38.4 г

Углеводы47 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Авокадо	1 штука
Цельнозерновой хлеб	120 г
Чеснок	1 зубчик
Твердый сыр	2 столовые ложки
Оливковое масло	1 чайная ложка
Смесь молотых перцев	по вкусу
Соль	по вкусу
Лимонный сок	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Очистить авокадо. Нарезать мелкими кубиками, немного размять массу толкушкой или вилкой.
Инструменты
Нож шефский
2
Раздавить очищенный чеснок, чтобы он пустил сок, мелко нарезать, смешать с авокадо.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Натереть сыр на крупной терке, добавить к смеси. Прибавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать полученную смесь.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
4
Разогреть сковороду, налить в нее оливковое масло. Хлеб обжарить до образования хрустящей корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Выложить смесь на хлеб, подогреть брускетты в микроволновой печи секунд 20 (зависит от мощности), чтобы слегка расплавить сыр.
6
Подавать брускетты горячими.

Совет по рецепту

Хлеб можно заменить любым, имеющимся под рукой. Аналогично и перец. Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное. С сыром тоже можно поэкспериментировать.