Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность223.6 ккал
Белки5.5 г
Жиры8.9 г
Углеводы30.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Деревенский хлеб | 10 кусков |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Баклажаны | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Перец чили | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Баклажаны разрезать вдоль, положить на противень вверх срезом и поставить под гриль на 10 минут.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Немного остудить и снять шкурку.
Инструменты
Нож шефский - 3
Разрезать на куски и измельчить в блендере вместе с чесноком.
Инструменты
Блендер - 4
Мелко нарезать чили, добавить к баклажанам вместе с солью, орегано и оливковым маслом.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 5
Хлеб обжарить на сухой сковороде или в тостере.
Инструменты
Сковорода чугунная - 6
Чесночный зубчик разрезать пополам, натереть им теплый хлеб.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Сверху намазать пюре из баклажанов и сразу подавать.
