Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность481.6 ккал
Белки18.8 г
Жиры38 г
Углеводы16.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Ржаной хлеб | 4 куска |
| Вяленые помидоры | 6 штук |
| Рукола | 40 г |
| Песто | 2 столовые ложки |
| Говяжья вырезка | 300 г |
| Оливковое масло | 80 мл |
| Соль | по вкусу |
| Свежий перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На разогретую сковороду гриль налить немного оливкового масла и обжарить стейк до желаемой степени готовности. Дать мясу отдохнуть и выстояться десять-пятнадцать минут, затем нарезать ломтиками толщиной примерно 2 мм.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Хлеб сбрызнуть оливковым маслом и тоже поджарить на сковороде гриль до хрустящей корочки. Намазать ломтики хлеба соусом песто, сверху выложить мелко нарезанные вяленые томаты, мясо и рукколу. Посолить, поперчить по вкусу и подавать.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто
