Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность529 ккал
Белки9.8 г
Жиры24.7 г
Углеводы68.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Вода | 500 мл |
| Пшеничная мука | 700 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Свежие грибы | 300 г |
| Репчатый лук | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Грибы и лук измельчить и обжарить на растительном масле с солью и перцем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Развести соль в воде, добавить черный молотый перец, просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным.
- 3
Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах.
- 4
Обжарить чебуреки на растительном масле.
