Энергетическая ценность на порцию

Калорийность784.9 ккал

Белки21 г

Жиры26.2 г

Углеводы117.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Пшеничная мука	1060 г
Сахар	600 г
Куриное яйцо	3 штуки
Маргарин	250 г
Сметана	300 г
Гашеная сода	1 чайная ложка
Соль	щепотка
Творог	650 г

Инструкция приготовления

Готовить:3 часа

1
Маргарин порезать на квадратики, взбить с 450 граммами сахара.
Инструменты
Нож шефский
2
Добавить 2 яйца, опять хорошо взбить.
3
Добавить сметану, перемешать.
4
Добавить гашеную соду, соль и 1 кг муки, замесить тесто.
5
Разделить тесто на 36 шариков.
6
Для творожной начинки смешать 60 грамм муки, 1 яйцо, 650 грамм творога, 150 грамм сахара.
7
Раскатать каждый шарик и положить на одну половину получившейся лепешки начинку. Накрыть ее второй половиной, не защипывая.
8
Выложить сочники на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 20–25 минут.

Совет по рецепту

Если начинки не хватило (вы много тратили на каждую лепешку), то можно из оставшихся шариков просто сделать пирожки с вареньем. я блеска сочников смажьте их взбитым яйцом перед выпеканием. оверить готовность можно деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой), проткнув ей тесто. Если сочники готовы, то палочка останется сухой и чистой.