Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цикорий | 12 штук |
| Сливочное масло | 25 г |
| Молоко | 500 мл |
| Сыр грюйер | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Удалите ножки цикория и отварите его в соленой воде. В то же время в другой кастрюле вскипятите такое же количество подсоленной воды. Когда цикорий закипит, переложите его в соседнюю кастрюлю. Снова вскипятите воду и варите около 20 минут. Переложите овощи в форму для духовки.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Растопите в сотейнике сливочное масло вместе с подсолнечным, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Потом медленно вливайте молоко, посолите и готовьте еще 10 минут. Вылейте соус поверх цикория.
Инструменты
Сотейник - 3
Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут, пока сыр не растает и не станет золотисто-коричневым. Подавайте сразу в этой же форме.
Инструменты
Термометр для духовки
