Автор рецептаИзабелла Грачева
Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность434.3 ккал
Белки11.5 г
Жиры24.9 г
Углеводы40.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Соевое молоко | 500 мл |
| Пшеничная мука | 70 г |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Кастрюлю поставить на маленький огонь и высыпать в нее муку, соль, мускатный орех, добавить 2 столовых ложки оливкового масла. Постоянно перемешивая, влить туда же тонкой струйкой соевое молоко. Не переставая помешивать соус, довести его до густоты, как у сметаны.
Инструменты
Сотейник - 2
Когда соус бешамель остынет, взбить его миксером, чтобы придать ему более легкую консистенцию.
Инструменты
Миксер
