Энергетическая ценность на порцию

Калорийность160.3 ккал

Белки6.6 г

Жиры11.6 г

Углеводы7.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:45 минут

1
Удалить грубые ножки у шпината, промыть листья в воде, меняя ее несколько раз. Потом слегка обсушить и положить в кастрюлю. Добавить щепотку соли. Воды на листьях и так достаточно. Готовить, помешивая, 8–10 минут. Обсушить, отжав как можно больше жидкости ложкой.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
2
Растопить сливочное масло вместе с подсолнечным в ковше, вмешать муку и готовить, помешивая, 2 минуты. Потом медленно влить молоко, посолить и готовить, помешивая, еще 8 минут.
3
Посолить соус и залить им шпинат, предварительно выложив в огнеупорную форму.
4
Поставить шпинат в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Подавать сразу.
Инструменты
Термометр для духовки