Автор рецептаАнастасия Денисова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливки | 50 г |
| Белый лук | 4 штуки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Копченый бекон | 4 куска |
| Свежий розмарин | 4 стебля |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Тертый сыр пармезан | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку на 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Очистить белый (или красный) лук, отварить в кипящей воде в течение 1–2 минут. Вытащить из лука внутренние слои, оставив чашечку из 2–3 слоев, в зависимости от размера луковиц.
- 3
Нарезать мелко внутренние слои лука и чеснок. Зажарить на сливочном масле до золотистого цвета. Влить сливки, натереть пармезан и держать на огне несколько минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Положить готовую начинку в заранее приготовленные чашечки из лука.
- 5
Очистить стебель розмарина, не тронув конец ветки, чтобы получилась некая стрела. Обернуть луковицы беконом и проткнуть насквозь стеблем розмарина.
Инструменты
Шпажки - 6
Уложить на противень и посыпать оставшимся пармезаном и очищенными листьями рoзмарина.
- 7
Запекать 15–20 минут, пока бекон не позолотеет и не расплавится сыр.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
