Энергетическая ценность на порцию

Калорийность126 ккал

Белки4.8 г

Жиры0.5 г

Углеводы26 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Савойская капуста	600 г
Подовый хлеб	4 куска
Оливковое масло extra virgin	по вкусу
Чеснок	4 зубчика
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:15 минут

1
Вымыть листья капусты, удалить твердые части листа, нарезать полосками. Погрузить их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 3–4 минуты, вынуть и дать им стечь.
Инструменты
Нож шефский
2
Обжарить в широкой сковороде очищенные зубчики чеснока с 2 ложками оливкового масла до золотистого цвета. Вынуть их, добавить отжатые листья капусты и обжаривать, постоянно помешивая, 2–3 минуты, посолить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Поджарить кусочки хлеба на гриле в духовке или же на плите (2–3 минуты с каждой стороны). Разложить капусту на кусочки хлеба, сбрызнуть чуть-чуть оливковым маслом и приправить черным перцем.
Инструменты
Гриль портативный