Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Имбирь | 50 г |
| Твердый тофу | 600 г |
| Рисовое сладкое вино | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук | 30 г |
| Перец чили | 2 штуки |
| Красный лук | 1 головка |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Тофу разрежьте на шесть одинаковых кусков. Имбирь нарежьте тонкой соломкой. Положите тофу в глубокую миску с плоским дном. Поверх каждого куска выложите щепотку имбиря. Рисовое вино смешайте с соевым соусом, сахаром и залейте этой смесью тофу.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
В глубокий противень налейте кипящую воду и поставьте в нее же миску с тофу. Запечатайте миску сверху фольгой. Поставьте противень в духовку, разогретую до 150 градусов на пятнадцать минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до хрустящего состояния на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Извлеките из духовки тофу, выложите на тарелки, сверху каждый кусок посыпьте жареным луком, нарезанным зеленым луком и перцем чили и полейте соусом.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
